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カレント食べ物と健康（3）－改訂食品衛生学－
建帛社 / 単行本 / 2021年04月

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カレント食べ物と健康（1）－改訂食品の化学と機能－
建帛社 / 単行本 / 2021年04月

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カレント食べ物と健康（3）－食品衛生学－
建帛社 / 単行本 / 2017年09月

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カレント食べ物と健康（2）－食品の成分と加工－
建帛社 / 単行本 / 2017年05月

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カレント食べ物と健康（1）－食品の化学と機能－
建帛社 / 単行本 / 2017年05月

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カレント食べ物と健康－食品衛生学－
建帛社 / 単行本 / 2015年04月

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形態別介護技術＜1＞
建帛社 / 単行本 / 2006年06月

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社会心理学
建帛社 / 単行本 / 1996年04月

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スポーツ栄養の食事計画
川野因 / 単行本 / 2025年09月

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食事摂取基準2025年版による栄養管理・給食管理
由田克士 / 単行本 / 2025年09月

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災害福祉研究
都築光一 / 単行本 / 2025年07月

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栄養疫学
栗木清典 / 単行本 / 2025年05月

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食品開発論
鈴木靖志 / 単行本 / 2025年05月

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ライフステージ栄養学
稲山貴代 / 単行本 / 2025年05月

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フードケミカルバイオロジー
日本栄養・食糧学会 / 単行本 / 2025年05月

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音声障害
石毛美代子 / 単行本 / 2025年04月

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聴覚障害
佐藤紀代子 / 単行本 / 2025年04月

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臨床栄養管理
寺本房子 / 単行本 / 2025年04月

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マスター調理学
西堀すき江 / 単行本 / 2025年04月

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給食の運営
長田早苗 / 単行本 / 2025年04月

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健康・調理の科学
大越ひろ / 単行本 / 2025年04月

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はじめて学ぶ子どもの福祉
和田上貴昭 / 単行本 / 2025年04月

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はじめて学ぶ子どもの養護
和田上貴昭 / 単行本 / 2025年04月

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カレント給食経営管理論
松井元子 / 単行本 / 2025年04月

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生徒指導・進路指導論
住本克彦 / 単行本 / 2025年04月

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マスター栄養教育論実習
佐藤香苗 / 単行本 / 2025年04月

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給食経営管理論実習・演習
大原栄二 / 単行本 / 2025年04月

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高次脳機能障害
浦野雅世／外山稔【編著】 / 単行本 / 2025年03月

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公衆衛生学
後藤政幸 / 単行本 / 2025年03月

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共生を考える
小山望 / 単行本 / 2025年03月

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疫学・保健統計
車谷典男 / 単行本 / 2025年03月

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米飯変敗の科学
内藤茂三 / 単行本 / 2025年03月

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スタディ応用栄養学
東條仁美 / 単行本 / 2025年03月

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カレント公衆栄養学
由田克士 / 単行本 / 2025年03月

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臨地・校外実習
加藤昌彦 / 単行本 / 2025年03月

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子どもの食と栄養演習
小川雄二 / 単行本 / 2025年03月

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臨床栄養管理ポケット辞典
松崎政三 / 新書 / 2025年03月

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栄養教育・指導実習
関口紀子 / 単行本 / 2025年03月

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根付く・伸びる・発展するこどもの遊び
宮城教育大学附属幼稚園 / 単行本 / 2025年03月

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99項目でマスター生物・化学
大石祐一 / 単行本 / 2025年03月

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子ども家庭福祉
山田勝美 / 単行本 / 2025年02月

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健康づくりの栄養学
小林修平 / 単行本 / 2025年02月

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応用栄養学
麻見直美 / 単行本 / 2025年01月

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給食経営管理論
朝見祐也 / 単行本 / 2025年01月

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臨地実習ガイドブック
前田佳予子 / 単行本 / 2025年01月

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カレント食べ物と健康＜1＞
/ 単行本 / 2025年01月

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臨床栄養学概論
渡辺早苗 / 単行本 / 2025年01月

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地域言語聴覚療法
内山千鶴子 / 単行本 / 2025年01月

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食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシャリスト協会 / 単行本 / 2025年01月

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応用栄養学実習書
柳沢幸江 / 単行本 / 2024年12月

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在宅，施設，病院で応用できる栄養管理プロセス
石長孝二郎 / 単行本 / 2024年12月

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公衆栄養学
井上浩一 / 単行本 / 2024年11月

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分子栄養学
叶内宏明 / 単行本 / 2024年09月

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言語発達障害
内山千鶴子 / 単行本 / 2024年09月

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生活支援の基礎を学ぶ
奥田都子 / 単行本 / 2024年09月

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統計情報処理入門
緒方裕光 / 単行本 / 2024年08月

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新たな必須脂肪酸ペンタデカン酸
彼谷邦光 / 単行本 / 2024年08月

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摂食嚥下障害
稲本陽子 / 単行本 / 2024年07月

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コンパス身体表現
岡澤哲子 / 単行本 / 2024年07月

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失語症
大塚裕一 / 単行本 / 2024年06月

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現代食文化論
小川聖子 / 単行本 / 2024年06月

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プレシジョン栄養学
日本栄養・食糧学会 / 単行本 / 2024年05月

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公衆衛生学
伊達ちぐさ / 単行本 / 2024年05月

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はじめて学ぶ社会福祉
小野澤昇 / 単行本 / 2024年05月

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教育原理
佐藤環 / 単行本 / 2024年04月

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保育内容総論
香曽我部琢 / 単行本 / 2024年04月

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おいしいたまごのはなし
峯木真知子 / 単行本 / 2024年04月

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コンパス保育の心理学
寺見陽子 / 単行本 / 2024年04月

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小児発声発語障害
佐藤亜紀子 / 単行本 / 2024年04月

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マスター食品学＜2＞
小関正道 / 単行本 / 2024年04月

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カレント公衆栄養学
由田克士 / 単行本 / 2024年04月

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言語聴覚障害総論
内山量史 / 単行本 / 2024年04月

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マスター栄養教育論
佐藤香苗 / 単行本 / 2024年04月

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なぜからはじめるカリキュラム論
中原朋生 / 単行本 / 2024年04月

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吃音・流暢性障害
池田泰子 / 単行本 / 2024年04月

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栄養・スポーツ・保健分野のための健康管理概論
香川靖雄 / 単行本 / 2024年04月

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公衆衛生学
後藤政幸 / 単行本 / 2024年03月

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公衆栄養学
井上浩一 / 単行本 / 2024年03月

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応用栄養学実習
五関正江 / 単行本 / 2024年03月

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保育者が学ぶ子ども家庭支援論
植木信一 / 単行本 / 2024年03月

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公衆栄養学・栄養疫学実習
石原淳子 / 単行本 / 2024年03月

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フローチャートで学ぶ栄養教育論実習
橘ゆかり / 単行本 / 2024年03月

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食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシャリスト協会 / 単行本 / 2024年03月

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カレント社会・環境と健康：公衆衛生学
北田善三 / 単行本 / 2024年03月

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社会保障
川村匡由 / 単行本 / 2024年02月

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持続可能な社会と人の暮らし
持続可能な生活研究会 / 単行本 / 2024年02月

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栄養士実力認定試験過去問題集＜2024年版＞
全国栄養士養成施設協会 / 単行本 / 2024年02月

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集＜2024年版＞
日本フードスペシャリスト協会 / 単行本 / 2024年02月

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美術科教育の基礎
福田隆真 / 単行本 / 2024年01月

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栄養・食糧学が拓く未来のために
日本栄養・食糧学会 / 単行本 / 2023年12月

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保育を学ぶ人のための子どもの保健
堀浩樹 / 単行本 / 2023年12月

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スポーツ栄養学
高田和子 / 単行本 / 2023年11月

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毎日の授業研究・保育研究＜幼児造形・図工・美術編＞
大泉義一 / 単行本 / 2023年11月

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子ども家庭支援論
松村和子 / 単行本 / 2023年10月

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マスター食品学＜1＞
小関正道 / 単行本 / 2023年09月

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米粉調理で広がる世界
市川朝子 / 単行本 / 2023年09月

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だれもが大切にされるインクルーシブ保育
小山望 / 単行本 / 2023年08月

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臨床栄養学
田中明 / 単行本 / 2023年07月

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特別の支援を必要とする子どもの理解
細淵富夫 / 単行本 / 2023年07月

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教育課程・保育計画総論
戸田雅美 / 単行本 / 2023年05月

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