この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767908106
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年04月01日
この商品の紹介
食と健康に関する正しい知識を学びたい人に向けて、さまざまな科学的アプローチから食と健康をとらえ、批判的検討を行い、その成果をわかりやすく解説する。学びの理解が深まる課題を盛り込んだ改訂版。
食と健康の科学/単行本
1,400
円(税込)
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