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カレント食べ物と健康(3)－食品衛生学－/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767906164
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年09月01日
この商品の紹介
管理栄養士および栄養士に求められる食品衛生の知識を、最近の知見や動向に基づき、表や図を多用して明快に解説する。各章末に演習課題を掲載。食品衛生関係法令・基準等の資料付き。
カレント食べ物と健康(3)－食品衛生学－/単行本
165
円(税込)
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