安閑園の食卓－私の台南物語－の通販ならネットオフ！

台湾の古い街、台南の郊外にたたずむ広大な屋敷「安閑園」。緑豊かな庭園と季節の実りをもたらす果樹園や野菜畑。そして母たちが腕をふるう彩りあふれる日々の食卓の風景。1930年代の台湾で生まれ、この安閑園に育った著者が、子供時代の食の記憶を丹念に書き綴る。大家族のにぎわいと料理の音や匂いが鮮やかに立ちのぼり、人生の細部を愛することの歓びが心に響く。幻の名エッセイ、待望の復刊。

目次 ：宝石売りのおばあさん;父の誕生日;一族の絆;血液料理をご存知ですか;仏間のお供えもの;二人のお医者さん;内臓料理の話;南の国の結婚式;お正月のご馳走;恵おばのこと;大家族の台所;紅桃姑の精進料理

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