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本書は、2005年農林業センサス農林業経営体調査結果のうち、酪農、肉用牛、養豚及び養鶏の各部門における農業構造・経営構造の特性を明らかにするために、抽出集計により作成した農業経営部門別統計を収録したものです。
目次 :1 酪農部門(販売目的で家畜を飼っている農家数と飼養頭数;主副業別農家数 ほか);2 肉用牛部門(販売目的で肉用牛を飼っている農家数と飼養頭数;主副業別農家数 ほか);3 養豚部門(販売目的で豚を飼っている農家数と飼養頭数;主副業別農家数 ほか);4 養鶏部門(販売目的で採卵鶏を飼っている農家数と飼養羽数;主副業別農家数 ほか)
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