マンガ・人生で奇跡をおこす３５の心理法則の通販ならネットオフ！

本書は外食産業に身をおく方々はもちろんのこと、リストラの嵐が吹きすさぶ厳しい中で、現在リストラの対象とされている人、今後リストラが心配な人、リストラされて生き方を決めかねている人、そして今後前向きに立ち向かおうとする人たちの特効薬となる書。繁盛店づくりの達人が伝授する。

目次 ：第１章　「人間の心理」をきわめると商いは楽しく成功する―人間には「対立」「還元」「和合」の三大心理がある（お客様には常に感動・感激を提供しよう―お祝いごとを形にしてさしあげれば、名物行事になる；お客様の心をつかむ名人になろう―店から去りがたい挨拶を心がける；素直な「三歳心」で奢り・見栄・プライドを捨てよう―三歳児になり「人のマネをし、喜ぶことを得意になってやる」　ほか）；第２章　「人を思いやる心理」を磨けば商いは飛躍をとげる―イベントも料理もトラブルも工夫次第で感動をよべる（「ＱＳＣ」に「ＴＡ」を加えると繁盛店になる―「おふくろの味」こそ商いの原点である；イベントは店の都合ではなく、お客様への還元と心得よ―お祭りを目標達成の手段にしてはいけない；お客様への思いやり・心配り・気づかいが自分の魅力だ―「お客様のお体が一番大切なんです」　ほか）；第３章　「三大心理」で自分の心を開拓した成功者七例―素直で前向きの思いこそ、夢を実現させるエネルギーだ（いかなるハンデも自分を成長させるバネにできる―桧垣氏→調理場の鉄人から経営幹部に成長；プライドや過信を捨てると大飛躍が待っている―八巻氏→料理人気質の超ガンコな男から役員になる；素直で前向きの使命感が大きな信頼を生む―石村氏→白紙の新人から徹底的に学んで幹部となる　ほか）

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