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中世修道院の食卓/単行本

作家 野田浩資

中世修道院の食卓/単行本

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この商品の詳細

出版社
誠文堂新光社
出版社シリーズ
ISBN
4416522905
サイズ
単行本
発売年月日
2022年12月01日

この商品の紹介

中世の修道士が研究した健康医学と食文化に大きな功績を残した12世紀ドイツの修道女、聖ヒルデガルト。季節や体調に合わせた素材、ハーブやスパイスをふんだんに使ったレシピと彼女の教えを紹介。現地レポートなども掲載。

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中世修道院の食卓/単行本

1,990 (税込)

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