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この商品の詳細
- 出版社
- 筑摩書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4480437679
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2021年10月01日
この商品の紹介
医食同源に基づいた北京の人々の暮らしの知恵、日中の食文化の違い、数々の料理や台所道具…。中国と日本の架け橋になるよう奮闘してきた料理研究家のエッセイ集。北京家庭料理レシピつき。
北京の台所、東京の台所/文庫
275
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