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西インド料理はおもしろい/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388063383
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年06月01日
この商品の紹介
陸路、航路と様々なアングルから外国勢力の影響を多大に受け、時代の波にもまれながら発展した西インド料理。本格的なスパイス使いによる１０１品の料理を、背後にある興味深いストーリーとともに紹介する。
西インド料理はおもしろい/単行本
1,790
円(税込)
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