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自宅でできる→マンションでも、プランターで簡単にできる!驚きのおいしさ→無農薬で栄養たっぷりの野菜。体も心も健康に→野菜嫌いが治る!食育にも最適!「奇跡の野菜」は自分で作れる!
目次 :序章 「生ごみ先生」と呼ばれるまで;第1章 野菜にまつわる大誤解―本当にいい元気野菜はどんな野菜?;第2章 奇跡の「生ごみリサイクル菌ちゃん野菜」;第3章 30日で子どもたちが変わった!―生ごみ先生のいのち輝く食育論;第4章 「生ごみリサイクル菌ちゃん野菜」のつくり方;第5章 いまこそ元気野菜革命を
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