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1＋1の和の料理/単行本

作家 ： 松本栄文
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この商品の詳細

出版社
NHK出版
出版社シリーズ
ISBN
4140332931
サイズ
単行本
発売年月日
2015年12月01日

この商品の紹介

単純こそおいしく、単純こそ美しい和の料理は、食材９割、料理１割。茶寮「花冠」の主人が、丁寧な料理レシピと素材解説で、おいしさの引き出し方を伝える。英語レシピも掲載。

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