この商品の詳細
- 出版社
- 自由国民社
- 出版社シリーズ
- 日本のたしなみ帖－和ごころ、こと始め。－
- ISBN
- 4426119287
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2015年04月01日
この商品の紹介
２０１３年にユネスコの無形文化遺産に登録された“和食”について知っておきたいことをまとめました。和食の歩みをひもとき、だしのひき方・米の炊き方をはじめ、代表的な家庭料理をレクチャーします。
和食 真心も、いただきます/新書
220
円(税込)
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