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ランビック/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 技報堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4765544689
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年06月01日
この商品の紹介
強力な酸味、やや獣のような香味、口をすぼめたくなるような収斂感など、独自の特徴を有するベルギービール「ランビック」。その基礎知識や制度的意義、醸造学、生産者と銘柄などを解説する。
ランビック/単行本
5,498
円(税込)
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