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新・基本の中国料理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388807529
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
第一線で活躍する中国料理の料理長たちが、実際にお店でつくっている人気＆定番料理のレシピを、素材ごとに工程写真つきで公開。基本中の基本メニューをさらに磨き上げるポイントも徹底解説する。
新・基本の中国料理/単行本
710
円(税込)
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