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ビビンバやナムルなどの王道から、知られざる逸品まで、124品の「韓国おつまみ」が勢ぞろい。レシピは東京都内の人気韓国料理店で実際に使われているものが多く、おいしさは格別です。キムチや唐辛子を使ったピリ辛おつまみは甘めの韓国焼酎で。ちょっと油っぽいチヂミやナムルはマッコリで。晩酌を韓流に彩る、簡単おつまみレシピ集です。
目次 :第1章 ササッと一品;第2章 手軽に和え物、刺身;第3章 韓国といえば焼肉、チヂミ;第4章 ジュジュッと炒めて;第5章 あつあつ韓国式鍋、煮物;第6章 しめくくり;第7章 おいしい韓国「豆知識」
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