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「四季の味」連載の小品と、著者自らが体験した留置所の臭いメシ、その顛末を描いた短編「暗い部屋」などを収録。旧制高校や海軍など、青春時代の懐かしく、ほろ苦くも甘美な味、そして人生の老いとともに、食べることがエロスに満ちた行為となってくるさまを、気品ある文章で描いた名品集。

目次 ：第１部（無頼派と巨匠と；紅萌ゆる；懐しきカイグン；雪の大つごもり）；第２部　暗い部屋―青森水上警察署

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