食品の裏側－みんな大好きな食品添加物－の通販ならネットオフ！

添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。食品製造の「舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「裏側」を告発するはじめての本だと思います。

目次 ：序章　「食品添加物の神様」と言われるまで；第１章　食品添加物が大量に使われている加工食品；第２章　食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている！？；第３章　私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある；第４章　今日あなたが口にした食品添加物；第５章　食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく！；第６章　未来をどう生きるか

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