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旬がおいしい和のごはん/単行本

作家 高橋良枝

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この商品の詳細

出版社
成美堂出版
出版社シリーズ
ISBN
441502792X
サイズ
単行本
発売年月日
2005年04月01日

この商品の紹介

昔から、家庭でふつうに食べてきたごはんは、その季節に手に入る食材で作られてきた。若竹煮、かつおのたたき、冬瓜の翡翠煮、里芋といかの煮物、ぶり大根など、旬の野菜と魚を中心に「白いごはん」に合うおかずを紹介。

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