漁師が伝授する「魚料理」の極意の通販ならネットオフ！

この魚はこのさばき方と味つけ！四季を彩る旬の魚料理４２品。鮮度バツグン、朝市と漁協直売店ガイドつき。

目次 ：春（マダイの鯛茶漬け；タコ飯　ほか）；夏（シジミの炊き込みご飯；ホヤのぴり辛ゆで　ほか）；秋（サケの三平汁；スルメイカのゴロ焼き　ほか）；冬（ブリ大根；ケムシカジカの味噌汁　ほか）

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