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この商品の詳細

出版社
世音社
出版社シリーズ
ISBN
4921012496
サイズ
単行本
発売年月日
2022年03月01日

この商品の紹介

醸造学科を擁し、日本酒製造に関する研究を進めながら造り酒屋の後継者養成にも努める東京農業大学。醸造界で活躍する卒業生の蔵元＆銘酒を地方ごとに紹介する。海外で飲まれている日本酒の酒蔵と輸出先国もマップで掲載。

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