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ヨーロッパの「食」と「歴史」をめぐる旅へようこそ!

目次 ：第1章 ローマとゲルマンの遺産 南のオリーヴオイルと北のバター;第2章 イエローとグリーンの春 春の祭りとイースター(復活祭);第3章 太陽王が愛した「貴婦人の指先」 野菜の女王アスパラガス;第4章 土地の恵みと人の知恵 チーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノ;第5章 庭に育つハーブ、海を渡るスパイス;第6章 不思議に満ちる夜 ヨーロッパのハロウィーン;第7章 「黄金のリンゴ」と「大地のリンゴ」 トマトとじゃがいものヨーロッパ;終章 冬の風景 クリスマスからカーニヴァル(謝肉祭)へ

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