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栄養教育・指導演習/単行本

作家 ： 斎藤礼子（1933～）
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この商品の詳細

出版社
建帛社
出版社シリーズ
ISBN
9784767904290
サイズ
単行本
発売年月日
2010年04月01日

この商品の紹介

限られた履修単位の中で、栄養士・管理栄養士に必要な学理と技術の演習を通して習得できるように考慮、各章に演習を設けて課題を提起した学習書。「日本人の食事摂取基準（２０１０年版）」に準拠。

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