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シンプルテイスト/単行本

作家 ： 森義文
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この商品の詳細

出版社
フェリシモ
出版社シリーズ
ISBN
4894323389
サイズ
単行本
発売年月日
2004年10月01日

この商品の紹介

大阪・北新地のレストラン「カハラ」で生まれた驚きの料理。写真家・福田匡伸、福田拓、料理人・森義文の３人のコラボレーションが可能にした、「最高の状態、最高のタイミング」の中でとらえられた風雅豊潤な味わいの数々。

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