ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本の買取価格情報
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- カテゴリ
- 書籍
- 作者・アーティスト
- HearnLafcadio
- 発売年月日
- 2017/03/01
- ISBN/規格番号
- 商品紹介 (TSUTAYAオンラインショッピングより)
ラフカディオ・ハーン(小泉八雲)による唯一の料理指南書・復刻版。亀のさばき方からオクラ入りゴンボ、ジャンバラヤなど、130年以上も昔のニューオーリンズの風景を今に伝える、異国情緒あふれるメニュー400選。ハーンの挿画も多数収録。
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