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カテゴリ
書籍
作者・アーティスト
島田雅彦
発売年月日
2007/10/01
ISBN/規格番号
商品紹介 （TSUTAYAオンラインショッピングより）

内臓も余すところなく使い切ってアンコウのドブ汁をこしらえ、書庫を沖縄の墓室に見立てて泡盛を育て、最高級奈良漬を食べ終えた床でパパイヤを漬ける。名古屋の味噌蔵から韓国、インド、屋久島、厳寒の東北まで足を運び、中国のエピキュリアンのように、あらゆる食を味わい尽くす。痛快グルマン・エッセイ。


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