産消提携運動の社会学/単行本

すべての人にとって不可欠な「食べること」が、地球規模で脅かされている。
食と農を持続可能なものにするための、解決の鍵は日本にあった！
安全な農産物の生産・流通をめざす産消提携運動がそれである。1970年代以降、生産者と消費者が手を取り合いつつ重ねた半世紀以上にわたる産消提携の実践は、世界で盛り上がるＣＳＡ（地域が支える農業）の「元祖」ともいわれる。
自身でも有機農業を営んだ経験のある著者が、「食べること」を支えてきた人々の活動を社会学的に考察し、未来への手がかりを探る。