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野菜産業成長論/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 筑波書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811907109
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年01月01日
この商品の紹介
「野菜産業のアウトライン」、「野菜の消費と需給動向」、「野菜小売業の展開と生鮮食品流通」、「地域生協による共同購入と産直の展開」、「外食・中食産業の展開と生鮮野菜加工業」などのテーマで野菜の消費、流通、生産における諸問題を取り上げまとめ論じた。
野菜産業成長論/単行本
2,690
円(税込)
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