この商品の詳細
- 出版社
- 三恵社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4824402608
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年01月01日
この商品の紹介
日本の風土に根ざし、日本人の食文化に欠かせない柚子。そのルーツを探るとともに、爽やかで豊かな香りの深い魅力と可能性を探求。柚子を丸ごと無駄なく活かすレシピや、スペイン、イタリアなどでの利用法も紹介する。
柚子YUZU FLAVOUR TRIP 柚子を知ると、もっとおいしい世界/単行本
1,150
円(税込)
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