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創造するブレンドコーヒー技術/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751115282
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年10月01日
この商品の紹介
豆をブレンドすると、シングルオリジンの豆にはない、複雑で個性的な味わいを思うように出せる。日本のバリスタコンテストで史上初の２冠を達成した著者が、自身が実践しているブレンド・焙煎・抽出の技術を紹介する。
創造するブレンドコーヒー技術/単行本
2,690
円(税込)
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