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おいしい経済/単行本

作家 ： 楠本修二郎
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この商品の詳細

出版社
JBpress
出版社シリーズ
ISBN
4847071171
サイズ
単行本
発売年月日
2021年12月01日

この商品の紹介

市場規模１１７兆円、世界が注目する「日本の食」。日本のカフェコミュニティを作り上げた第一人者が「食業界」の３４事例をもとに、日本のポテンシャルとその生かし方を示す。

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