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この商品の詳細
- 出版社
- みすず書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4622090458
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年10月01日
この商品の紹介
担仔麺、白湯猪脚、爆肉、臭豆腐、豆花、冬瓜茶…。台湾を代表する現代詩人が民間に根づいた食べものを題目に冠し、その味わいを綴る。台湾飲食文学の聖経と評された「味道福爾摩莎」から６０篇を厳選して収録。
味の台湾/単行本
1,990
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