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モダン・ベトナミーズ/単行本

作家 ： 鈴木珠美
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この商品の詳細

出版社
KTC中央出版
出版社シリーズ
ISBN
4877588229
サイズ
単行本
発売年月日
2021年07月01日

この商品の紹介

東京・西麻布のベトナム料理店「ｋｉｔｃｈｅｎ．」のオーナーシェフによるレシピ集。鶏肉のフォー、香菜蕎麦、ムール貝のハーブ蒸しなど、ベーシックな料理からストリートフードまで、既存のイメージを刷新するレシピが満載。

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