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食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782104545
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年04月01日
この商品の紹介
次亜塩素酸系素材を取り扱う現場において食品事業者が理解しておくべき基礎知識（理論）と利用事例（実際）を中心に、図表を多用し、わかりやすく解説する。
食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術/単行本
2,200
円(税込)
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