この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540201974
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年03月01日
この商品の紹介
材料はノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ、乳酸菌もレンネットも不要。台所で簡単にできるチーズ作りを、この製法を発見した酪農家のお母さんたちが解説。チーズと副産物ホエーを使った料理も紹介します。
酪農かあさんが教える台所チーズ 簡単楽しいおいしい/単行本
470
円(税込)
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