この商品の詳細
- 出版社
- 日東書院本社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4528022232
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年12月01日
この商品の紹介
受け継がれる日本料理の真髄。財界人が愛する名店「つきぢ田村」の三代目料理長が、プロが真似したい盛りつけ、器選びなどを、至極のひと皿とともに紹介する。料理レシピも一部掲載。
つきぢ田村の日本料理/単行本
890
円(税込)
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