在庫あと1点！
1～2日以内に発送
状態：中古品
販売基準について
値下げしたらメールでお知らせ！
この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388062942
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年09月01日
この商品の紹介
ベテランから気鋭まで３５人の鮨職人による、変化に富んだ鮨ダネ７４種と１６１品のつまみを紹介。鮨店ならではの技術と、素材を無駄なく使いきるための工夫が満載。『月刊専門料理』連載を大幅に加筆・修正。
鮨職人の魚仕事/単行本
2,860
円(税込)
1～2日以内に発送
この商品と同年代の料理・食品のおすすめ もっと見る
週間売れ筋ランキング（料理・食品） もっと見る
-
モモ 630円
-
だるまさんが 275円
-
昆虫世界のサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜1＞ 220円
-
4位だるまさんと 220円
-
5位しろくまちゃんのほっとけーき （こぐまちゃんえほん） 400円
-
6位深海のサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ） 275円
-
7位異常気象のサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜1＞ 275円
-
8位くじけないで 165円
-
9位きんぎょが にげた 470円
-
10位新型ウイルスのサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜2＞ 275円
-
11位５分後に意外な結末＜2＞ 165円
-
12位人体のサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜3＞ 470円
-
13位いないいないばあ 165円
-
14位ふしぎ駄菓子屋銭天堂＜７＞ 110円
-
15位昆虫世界のサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜2＞ 221円
-
16位名探偵コナン ゼロの執行人 165円
-
17位人体のサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜1＞ 470円
-
18位ハリー・ポッターと呪いの子 第一部、第二部 特別リハーサル版 220円
-
19位おしりたんてい みはらしそうのかいじけん 110円
-
20位新型ウィルスのサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜1＞ 220円
この商品を見た人におすすめ もっと見る
-
D'ERLANGER TRIBUTE BOOK 1,370円
-
気功生活のすすめ 550円
-
ボードレール批評＜1＞ 990円
-
図説世界史を変えた50の鉱物 800円
-
そこが知りたい！固定資産管理の実務 890円
-
ヤマハ・TW・ファイル 1,890円
-
タウ・ゼロ 470円
-
ガーディアンリコール～守護獣召喚～公式ガイドブック 330円
-
MADOKA 19,998円
-
メタルギアソリッド公式完全ガイドブック 330円
-
もっと知りたいカンディンスキー 990円
-
人権の絵本＜(2)－ちがいを豊かさに－＞ 710円
-
栄養素のチカラ 1,690円
-
つくろう！コマ撮りアニメ 1,260円
-
実習指導を通して伝える看護 990円
-
逆転裁判オフィシャルファンブック＜Vol．3＞ 275円
-
人間・国家・戦争 1,690円
-
永い後日談のネクロニカ リプレイ2－彼の鐘はもう二度と 630円
-
武装神姫－always together－ 165円
-
血液内科治療のトリセツ 1,890円
