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この商品の詳細
- 出版社
- 扶桑社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4594078799
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2017年12月01日
この商品の紹介
蟹味噌茶碗蒸し、うにとローストビーフのキャビアのせ、ポルチーニうどん…。新宿にある世界一美味しい「卵かけトリュフご飯」の店「はらまさ」の店主が、珍味・豪華食材を使った、簡単なのに傑作レシピ７３を紹介する。
美食家のための贅沢和食/新書
165
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