この商品の詳細
- 出版社
- ほるぷ出版
- 出版社シリーズ
- 食べものが大へんしん！発酵のひみつ
- ISBN
- 4593587544
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年12月01日
この商品の紹介
栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
行ってみよう！発酵食品工場/単行本
550
円(税込)
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