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土は何から作られているか？ なぜ土の温度を測るのか？ 農薬も肥料も使わないリンゴ栽培に成功した木村秋則が、足元に広がる“宇宙”＝土の秘密を語る。木村が話した内容をノンフィクションライター石川拓治がまとめたもの。
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土の学校/文庫
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