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栄養士・管理栄養士養成課程の学生が使用することを念頭に、体育系や健康科学系の学生も活用できるよう構成したテキスト。運動生理・栄養学の基礎的な理論はもとより、トレーニングと食生活の実際をライフステージ別に示す。
運動生理・栄養学/単行本
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