この商品の詳細
- 出版社
- チャールズ・イー・タトル出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4805313350
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年02月01日
この商品の紹介
牛丼、ラーメン、精進料理から、「旬」の食材、調理法、急須などの道具や食文化まで、日本の食にまつわるさまざまな項目を網羅。和英、英和の構成で、和英には項目ごとに簡潔な解説を付す。
外国人のための日本料理事典/単行本
1,150
円(税込)
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