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天皇陛下料理番の和のレシピ/単行本

作家 ： 谷部金次郎
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この商品の詳細

出版社
幻冬舎
出版社シリーズ
ISBN
4344978126
サイズ
単行本
発売年月日
2015年01月01日

この商品の紹介

宮中風茶碗蒸し、秋刀魚とごぼうの梅煮、鶏と卵のそぼろ丼…。“天皇家の台所”に２６年間奉職し、陛下の健康と長寿を支えた料理人の普段使いできる９７のレシピを紹介する。宮内庁大膳課のこぼれ話も満載。

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630 円(税込)

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