この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4344978126
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年01月01日
この商品の紹介
宮中風茶碗蒸し、秋刀魚とごぼうの梅煮、鶏と卵のそぼろ丼…。“天皇家の台所”に２６年間奉職し、陛下の健康と長寿を支えた料理人の普段使いできる９７のレシピを紹介する。宮内庁大膳課のこぼれ話も満載。
天皇陛下料理番の和のレシピ/単行本
630
円(税込)
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