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新体系看護学全書 2/単行本

作家 ： メヂカルフレンド社
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この商品の詳細

出版社
メヂカルフレンド社
出版社シリーズ
ISBN
4839232900
サイズ
単行本
発売年月日
2014年11月01日

この商品の紹介

栄養学と生化学を相補的に統合して記述したテキスト。糖質・脂質・タンパク質・エネルギー・酵素・ビタミン・無機質などについて解説する。「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」改定に対応した第４版。

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