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この商品の詳細
- 出版社
- 文光堂
- 出版社シリーズ
- Bunkodo Essential ＆ Advanced Mook
- ISBN
- 4830681530
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年07月01日
この商品の紹介
正しい栄養管理に欠かせない生化学の知識をわかりやすく解説。スクリーニング・アセスメントにはじまる管理の基礎から、疾患・病態・時期別の管理を症例ベースで説明。ライフサイクルによる代謝の変化にも配慮する。
栄養管理をマスターする/単行本
165
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