この商品の詳細
- 出版社
- ミネルヴァ書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4623069743
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年01月01日
この商品の紹介
日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。２は、ジンギスカンから卓袱料理まで、各地の郷土料理を解説し、４つの郷土料理のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
和食のすべてがわかる本2/単行本
1,990
円(税込)
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