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鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来/単行本

作家 ： GreenbergPaul
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この商品の詳細

出版社
地人書館
出版社シリーズ
ISBN
4805208670
サイズ
単行本
発売年月日
2013年11月01日

この商品の紹介

アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、ニューヨークからタラ、マグロの一本釣りに挑戦。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと主張する。

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