この商品の詳細
- 出版社
- NHK出版
- 出版社シリーズ
- NHKテレビテキスト
- ISBN
- 4141897590
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年12月01日
この商品の紹介
マドレーヌ、タルト・シトロン、ルーロー・マロン…。パティシエ青木定治が、家庭のお菓子からさらに一歩進んだ、プロの技を伝授する。ＮＨＫ教育テレビ「趣味Ｄｏ楽」２０１２年１２月～２０１３年１月のテキスト。
パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子/単行本
220
円(税込)
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