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「賛否両論」の76皿/単行本

作家 ： 笠原将弘
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この商品の詳細

出版社
学研パブリッシング
出版社シリーズ
Gakken Hit Mook
ISBN
4056067958
サイズ
単行本
発売年月日
2012年09月01日

この商品の紹介

予約の取れない日本料理店、東京・恵比寿「賛否両論」の人気メニューのレシピを紹介。店主・笠原将弘が料理をどんな風に発想し、考え、どのように作っているのかも伝える。

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