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煮物炊合せ便利帳/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388061464
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年09月01日
この商品の紹介
煮物料理を、野菜・茸・魚・貝・肉・乾物などのジャンルに分け、９６素材２０５品のレシピを紹介。下処理法や大量に仕込む際のコツなど、実践的なアドバイスも掲載する。
煮物炊合せ便利帳/単行本
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