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別冊男子食堂/単行本

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この商品の詳細

出版社
ベストセラーズ
出版社シリーズ
BEST MOOK SERIES
ISBN
4584204559
サイズ
単行本
発売年月日
2012年06月01日

この商品の紹介

神田川俊郎が教える和食の基本から、魚のさばき方、刺身の切り方・盛り方・つけ合わせ、土井善晴が伝授する魚の調理法、フライパンで作る和のおつまみ、みそ汁の作り方まで、料理をする男子が知っておきたい基礎知識を紹介。〈平綴じ〉

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